Facultad
Presentación
El Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias de la Universidad de La Romana representa una excelente oportunidad profesional, en un contexto donde la República Dominicana y la región del Caribe demandan cada vez más profesionales capacitados en el desarrollo, gestión y modernización del sector agroalimentario. Este sector es estratégico para la economía nacional, tanto por su impacto en el empleo como por su capacidad para generar valor agregado a los productos del campo.
Las industrias agroalimentarias dominicanas se enfrentan al reto de innovar y competir en un mercado global, que exige calidad, sostenibilidad y eficiencia. Por ello, necesitan ingenieros formados específicamente para responder a estos desafíos, con conocimientos técnicos sólidos y una visión integral del proceso agroindustrial.
El plan de estudios de UNIROMANA ofrece una formación científica y técnica con una orientación práctica, centrada en áreas clave como:
- Producción y transformación de materias primas.
- Tecnología e ingeniería de los alimentos.
- Gestión y organización de empresas agroindustriales.
- Desarrollo sostenible y control de calidad.
Además, este título capacita al egresado para ejercer, con posibilidades de inserción laboral en áreas como producción agroindustrial, control de calidad, desarrollo de productos, gestión de procesos o asesoría técnica.
Perfil de egreso
El profesional en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias egresado en la Universidad de La Romana será competente en las siguientes áreas:
- Producción de alimentos en la cadena de producción.
- Control de calidad de alimentos.
- Desarrollo de nuevos productos.
- Comercialización y marketing.
- Control de proceso productivo.
- Investigación, desarrollo e innovación de productos y procesos.
- Legislación alimentaria.
- Administración pública para verificar el cumplimiento de la legislación vigente.
- Asesorías y consultorías.
- Docencia e investigación en el ámbito de la industria alimentaria.
- Laboratorios de análisis de alimentos.
- Proyectos de instalaciones industriales.
Titulación
El título de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias, otorgado por la Universidad de La Romana (UNIROMANA), constituye un reconocimiento académico oficial que acredita al egresado para el ejercicio profesional en el ámbito de la ingeniería agroalimentaria.
Para su obtención, el estudiante deberá haber completado y aprobado la totalidad de los créditos establecidos, así como haber cumplido con todos los requisitos académicos y administrativos del programa y de la institución. Asimismo, será necesario haber realizado el pago de las tasas correspondientes, conforme a lo estipulado por el Consejo Rector.
Plan de estudios
Duración
El programa de Ingeniería se estructura en 4 años académicos, distribuidos en 8 semestres. Cada año comprende dos semestres lectivos, para un total de 48 meses de duración, incluyendo los períodos no lectivos (festivos, feriados, vacaciones).
Estructura del Programa
La ingeniería tiene una carga lectiva de 209 créditos totales que se distribuyen a lo largo de cuatro años, a razón de 56 créditos en el primer curso, 49 créditos en el segundo, 47 en el tercero y, finalmente, 57 en el cuarto. El plan de estudios presenta un total de 42 asignaturas, incluyendo las Prácticas Externas y el Proyecto Final.
Curso Primero
| SEMESTRE 1 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 28 | ||
| 1 | Química | 4 | |
| 2 | Biología | 4 | |
| 3 | Física | 4 | |
| 4 | Educación Constitucional | 4 | |
| 5 | Dibujo Técnico | 4 | |
| 6 | Lengua Española y Comunicación I | 4 | |
| 7 | Matemáticas | 4 | |
| SEMESTRE 2 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 28 | ||
| 1 | Bioquímica | 4 | |
| 2 | Informática | 6 | |
| 3 | Electricidad y Electrónica | 6 | |
| 4 | Microbiología y Parasitología | 4 | |
| 5 | Topografía y Cartografía | 4 | |
| 6 | Química Orgánica | 4 | |
Curso Segundo
| SEMESTRE 3 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 24 | ||
| 1 | Matemática Numérica | 4 | |
| 2 | Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria | 6 | |
| 3 | Bromatología I | 4 | |
| 4 | Electrotecnia, Motores y Máquinas Eléctricas | 6 | |
| 5 | Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria | 4 | |
| SEMESTRE 4 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 25 | ||
| 1 | Inglés II | 4 | |
| 2 | Hidráulica | 6 | |
| 3 | Ingeniería de la Producción en la Industria Alimentaria | 6 | |
| 4 | Edafología y Climatología | 5 | |
| 5 | Estadística | 4 | |
Curso Tercero
| SEMESTRE 5 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 22 | ||
| 1 | Producción de Materias Primas Animales | 4 | |
| 2 | Producción de Materias Primas Vegetales | 4 | |
| 3 | Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria | 5 | |
| 4 | Tecnología de Industrias Agroalimentarias | 5 | |
| 5 | Optativa I | 4 | |
| OPTATIVAS DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| Inglés III | 4 | |
| Gestión de Riesgos Laborales | 4 | |
| Química y Bioquímica de los Alimentos | 4 | |
| Fisiología del Cuerpo Humano | 4 | |
| Dirección Estratégica y Competencias Directivas | 4 | |
| SEMESTRE 6 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 25 | ||
| 1 | Resistencia de Materiales | 4 | |
| 2 | Procesado de Alimentos de Origen Animal | 6 | |
| 3 | Ingeniería de Instalaciones, Equipos y Maquinaria de la Industria Agroalimentaria | 5 | |
| 4 | Procesado de Alimentos de Origen Vegetal | 6 | |
| 5 | Optativa II | 4 | |
| OPTATIVAS DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| Inglés IV | 4 | |
| Deontología y Legislación Alimentarias | 4 | |
| Dirección de Sistemas de Información | 4 | |
| Higiene en la Industria Alimentaria | 4 | |
| Aplicaciones tecnológicas en la industria alimentaria | 4 | |
Curso Cuarto
| SEMESTRE 7 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 28 | ||
| 1 | Optimización de la Producción y Valorización de Alimentos | 5 | |
| 2 | Prácticas Externas I | 8 | |
| 3 | Construcciones Agroindustriales | 5 | |
| 4 | Proyectos y Evaluación del Impacto Ambiental | 6 | |
| 5 | Optativa III | 4 | |
| OPTATIVAS DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| Diseño e Innovación en Alimentación | 4 | |
| Tecnología Energética | 4 | |
| Análisis Sensorial de los Alimentos | 4 | |
| Nutrición | 4 | |
| Ingeniería de Calidad | 4 | |
| SEMESTRE 8 | |||
|---|---|---|---|
| # | ASIGNATURAS | CRÉDITOS | |
| TOTAL | 29 | ||
| 1 | Gestión de Residuos y Aprovechamiento de Subproductos | 5 | |
| 2 | Prácticas Externas II | 12 | |
| 3 | Trabajo de Final de Grado | 8 | |
| 4 | Optativa IV | 4 | |
| OPTATIVAS DISPONIBLES | ||
|---|---|---|
| Bromatología II | 4 | |
| Economía de la Empresa y Emprendedores | 4 | |
| Responsabilidad Social Corporativa | 4 | |
| Coaching | 4 | |
| Ingeniería Química | 4 | |
| Envasado y Vida Útil de los Alimentos Comerciales | 4 | |
| Tecnología Medioambiental | 4 | |
Acceso y admisión
El Departamento de Admisión, dependiente de la Vicerrectoría de Asuntos Estudiantiles, ofrece un servicio personalizado que simplifica el proceso de ingreso a la universidad, garantizando igualdad de condiciones para todos los aspirantes. Este departamento es responsable de la difusión y promoción de la institución, así como del seguimiento continuo de potenciales estudiantes. Además, brinda orientación sobre los programas académicos, la metodología de estudio y el alcance del aprendizaje, asegurando que cada aspirante tenga la información necesaria para tomar decisiones informadas. También se encarga de verificar el cumplimiento de los requisitos y la presentación de la documentación necesaria para la admisión a la universidad, contribuyendo así a una experiencia de ingreso fluida y efectiva.
Requisitos de Ingreso
Estudiantes de Nuevo Ingreso: Requisitos de admisión
Para postulantes que realizaron el bachillerato en República Dominicana:
- Solicitud de admisión (formulario de admisión disponible en el Portal)
- Acta de nacimiento original. (Si el acta fue emitida con código QR, no requiere legalización)
- Fotocopia cédula de identidad (ambos lados)
- Certificación oficial original del nivel medio (pruebas nacionales * Este documento es emitido por el Ministerio de Educación de la República Dominicana (MINERD)
- Récord final de notas del nivel medio con firma y sello del Distrito Educativo* El récord de notas tiene que contener todas las calificaciones del bachillerato, si dichas notas están avaladas por una resolución, tiene que anexar una copia de la misma. Si hay un semestre validado por una ordenanza tiene que constar en el récord dicha ordenanza
- Certificado médico con fines académicos* firmado y sellado por el médico o centro que expide en la República Dominicana con una vigencia no mayor de tres (3) meses en el momento de la entrega en ventanilla
- Aprobar las pruebas de ingreso requeridas
- Recibo de pago por trámite de admisión (no reembolsable)
- *La Universidad recibe el pago de la matrícula, con lo cual el postulante será notificado desde el Departamento de Admisiones sobre su ingreso
- Fotografías 2 x 2
Para postulantes que realizaron el bachillerato en el Extranjero:
- Completar el formulario de admisión disponible en el Portal de Admisiones
- Acta de Nacimiento original. *En caso de que proceda del extranjero, legalizada en el Consulado dominicano del país de origen o apostillado, según corresponda
- Récord de Calificaciones del nivel Secundario, original y homologado
- Certificación de estudios secundarios original, emitido por el Ministerio de Educación (MINERD), homologando el título. *Verificar instrucciones para homologación
- Certificado Médico firmado y sellado por el médico o centro que lo expide en la República Dominicana con una vigencia no mayor de tres (3) meses en el momento de la entrega en ventanilla
- Cédula de Identidad y Electoral o Pasaporte (fotocopia). *En el caso de extranjeros, se requiere documentación que demuestre que su estatus de inmigrante le permita estudiar en República Dominicana
- Fotografías 2 x 2
- Aprobar las pruebas de ingreso requeridas
- Recibo de pago por trámite de admisión (no reembolsable). *La Universidad recibe el pago de la matrícula, con lo cual el postulante será notificado desde el Departamento de Admisiones sobre su ingreso
Los documentos que están en un idioma diferente al español deberán ser traducidos por un intérprete judicial y legalizado por la Procuraduría General de la República Dominicana.
Importante: En caso de alumnos con necesidades educativas especiales o con discapacidad, se le realizará una evaluación, para determinar las atenciones requeridas para su adaptación a las actividades curriculares, itinerarios o estudios alternativos.
En conjunto, los departamentos de admisión y registro han de revisar la documentación presentada por el/la postulante en atención de la supervisión de la Vicerrectoría de Asuntos Estudiantiles, son los responsables de emitir criterios a ser considerados en la admisión. Estas unidades académicas podrán requerir y/o aportar información detallada del postulante.
UNIROMANA considera establecer un acuerdo de matrícula cuando la postulación es aprobada, el estudiante deberá firmar el “Acuerdo de Matrícula” para ser admitido.
Becas
En la Universidad de La Romana queremos que no te quedes sin formación universitaria. El Programa de BECAS de UNIROMANA Primera Promoción apuesta por el futuro de los alumnos dominicanos.
Por ello la Universidad destina un apoyo económico del 50% del coste de los estudios durante los cuatro años para los alumnos de nuevo ingreso en alguna de las titulaciones de licenciatura de UNIROMANA. Se ha diseñado un programa de becas propio con el fin que el factor económico no constituya el mayor de los inconvenientes para acceder a la formación universitaria. Se considera necesario potenciar a aquellos perfiles que han demostrado un esfuerzo y dedicación a lo largo de toda su formación.
Para postular a una de las BECAS UNIROMANA Primera Promoción deberás enviar la siguiente documentación al departamento de admisiones:
- Solicitud de Beca
- Último récord de calificaciones entregado por el colegio
- Formulario de Admisión
Puedes enviar esta documentación a admisiones@uniromana.edu.do y te invitamos que nos visites en la oficina de Atención al alumno de 8.30 AM a 5:00 PM en:
Edificio G&G C/ Héctor René Gil, Esquina C/ Francisco Castillo Márquez, Provincia La Romana
Teléfono: (809) 898 3443
Doble titulación
UNIROMANA tiene un claro carácter internacional. Opcionalmente, aquellos alumnos que deseen obtener una doble titulación, pueden finalizar sus estudios en la Universidad Europea del Atlántico - UNEATLANTICO ubicada en Santander en el norte de España. El alumno iniciará sus estudios en la Universidad de La Romana y, cuando esté finalizando sus estudios, con una estancia mínima de un año y medio a dos años en el campus de UNEATLANTICO, el alumno obtendrá la doble titulación, dominicana y española.
A través de la Oficina de Relaciones Internacionales de UNIROMANA se acompañará al alumno en todas las gestiones administrativas y de residencia para poder estudiar en España.
Ventajas de una Doble Titulación Internacional
Conoce los beneficios de contar con una doble titulación internacional:
- Ampliarás tu formación profesional a nivel internacional.
- Tendrás un título válido en otros países.
- Hará que el currículum sea más atractivo para empleadores nacionales e internacionales.
- Tendrás la oportunidad de crear una red internacional de contactos.
- Fortalecerás tu proceso formativo con perspectiva global.
- Potenciarás tu talento y conocimientos